COMENTARIO DE LOS VÍDEOS VISTOS EN CLASE

01. EXTRACCIÓN Y CONSERVACIÓN DE LA LECHE DE VACA.

1.1.       ¿En qué sector o sectores económicos podemos incluir a las personas que aparecen en el documental? Explica la razón de tu respuesta.

A las personas que aparecen en este documental las podríamos incluir en el sector primario, ya que trabajar en la cría de vacas y en la obtención de materias primas, en este caso, la leche, es una actividad ganadera, por lo tanto, perteneciente al sector primario.

En cambio, más adelante aparecen personas convirtiendo la materia prima en un producto elaborado. En este caso estaríamos hablando del sector secundario.

1.2.       La cría de vacas que podemos ver es una actividad ganadera. Clasifica este tipo de ganadería según todos los criterios que hemos estudiado en clase (nómada  sedentaria o transhumante, extensiva o intensiva, productividad, etc.) Explica la razón de cada una de tus afirmaciones resumiendo brevemente las características de cada uno de los tipos que has elegido. P. ej: “es ganadería estabulada porque el ganado permanece siempre en las instalaciones de la granja, y no se va trasladando en busca de pastos naturales”.

Podemos observar que la ganadería que enseña el documental es sedentaria, ya que el ganado no se desplaza en busca de pastos donde alimentarse, sino que las personas les proporcionan alimentos suficientes.

También vemos que esta ganadería es intensiva: se lleva a cabo en explotaciones especializadas en una sola especie (en este caso, la vaca) y el ganado permanece estabulado, es decir, se cría en establos donde se cuida su alimentación, su salud, y su engorde.

La productividad de este tipo de ganadería (la intensiva) es muy alta, pero también causa problemas medioambientales y estrés a los animales.

1.3.       ¿Se muestran en el documental actividades del sector secundario? ¿Cuáles? ¿Por qué decimos que son del sector secundario?

 En el documental sí que se muestran actividades del sector secundario como la transformación de la leche en las fabricas.

Decimos que pertenece a este sector, ya que transforma una materia prima extraída de la naturaleza, en este caso la leche de vaca, en productos elaborados.

1.4.            ¿Se muestra en el documental alguna actividad del sector terciario? ¿Cuál? ¿Por qué decimos que es de este sector?

Sí que aparecen actividades del sector terciario, como por ejemplo el transporte de la leche desde los lugares donde se fabrican (fábricas) , hasta donde se venden (comercios).

Decimos que es una actividad de este sector, porque pretende intercambiar bienes y servicios entre un productor y un consumidor.

1.5.       La productividad de la granja lechera es muy alta. ¿Influye en esta circunstancia la tecnología que se emplea? Describe al menos dos de los procesos que se ven en el documental y en los que los avances tecnológicos mejoran la productividad.

Influye mucho, ya que se emplea la robótica para facilitar la fabricación y ahorrar trabajo a las personas.

Uno de los procesos que se ven en el documental es el de el transporte de la leche en un camión cisterna. Estos camiones tienen una capacidad de almacenaje de 16.000kg. Otra de sus propiedades es que es aislante, es decir, mantiene su temperatura durante todo el trayecto.

Otro proceso es la centrifugación : separar la grasa de la leche, y así conseguir leche desnatada.

1.6.       En la granja y en la fábrica de productos lácteos aparecen bastantes objetos procedentes de actividades del sector secundario. Escribe todos los que has visto y reconocido. ¿Por qué decimos que proceden del sector secundario?

Algunos de los objetos del sector secundario observados en el documental son por ejemplo, la máquina de ordeño, la sala rotativa de ordeño, el tanque de aislamiento…

Decimos que pertenecen al sector secundario ya que son los objetos que realizan las fases de transformación de la leche.

1.7.       ¿Qué son y para qué se emplean los procesos llamados “uperización” y “pasteurización”?

La uperización es un procedimiento que consiste en someter un alimento líquido, especialmente la leche, a una inyección de vapor a presión durante menos de un segundo, hasta alcanzar los 150°C, con el fin de destruir los gérmenes y prolongar su conservación.

La pasteurización es un procedimiento que consiste en someter a la leche, a una temperatura aproximada de 80 grados durante un corto período de tiempo enfriándolo después rápidamente, con el fin de destruir los microorganismos sin alterar la composición y cualidades del líquido.

1.8.       Resume en unas pocas líneas el contenido del vídeo.

El documental trata del camino que realiza la leche de la vaca, desde su ordeño, hasta la comercialización del producto final.

Primero observamos el ordeño de la vaca. Más tarde, todos los procesos que purifican la leche y eliminan las bacterias. Y por último, vemos el transporte de la leche desde la fabrica hasta el lugar donde la empaquetan, para más tarde, ponerla a la venta.

2.  FABRICACIÓN DE FURGONETAS.

2.1.       Describe la fábrica de furgonetas según los criterios que hemos estudiado en clase (madura o de tecnología punta, de base, etc.) Explica cuáles son las características de cada una de ellas.

Según los criterios estudiados en clase, esta fábrica de furgonetas es una industria madura, ya que no emplea mucha tecnología avanzada, o no la suficiente como para considerarse de tecnología punta.

Esta fabrica es una industria de bienes de consumo, ya que elabora productos para el consumo que se pueden adquirir directamente en tiendas.

2.2.       ¿Se transforman materias primas en esta fábrica?

En esta fábrica de furgonetas no se transforman materias primas, ya que al ser una industria de bienes de consumo, recibe los productos semielaborados de las industrias de bienes de equipo, y esta, las materias primas de las industrias de base. Por lo tanto, las materias primas ya están transformadas.

2.3.       Haz una relación o lista explicativa de los diferentes productos industriales que aparecen en el documental. ¿Cómo se llaman estos productos que se emplean en esta fábrica de furgonetas: bienes básicos, bienes de consumo o bienes de equipo?

En el documental aparecen productos como el volante, la carrocería, los cristales, todo fabricado antes en otra fábrica distinta.

Se llaman bienes de equipo, debido a que son productos elaborados formados por productos semielaborados fabricados anteriormente en industrias de base.

2.4.       ¿Qué bienes de consumo se fabrican en esta factoría? ¿Para qué tipo de actividades crees que se usa la mayoría de ellos?

En esta factoría, los bienes de consumo que se fabrican, son furgonetas.

Creo que estas furgonetas se usarán con una finalidad de transporte para materiales más voluminosos.

2.5.       ¿Cuántos vehículos puede producir esta fábrica en 24 horas? ¿Cuántos trabajadores se ocupan directamente de las distintas tareas que se realizan en ella?

Cada 2 minutos se fabrica una furgoneta, por lo tanto, en un día entero, se pueden llegar a fabricar 720 .

Unos  500 trabajadores se encargan directamente de las tareas de la empresa, menos que los robots, ya que estos ocupan 750 plazas.

2.6.       ¿Esta fábrica proporciona empleo a otras personas? ¿A quiénes?

Proporcionan empleo a las personas que trabajan en la industrias de base, ya que éstas fabrican los productos semielaborados que más tarde las industrias de bienes de equipo transformarán en productos que utilizarán otras empresas.

3.  EL IMPACTO AMBIENTAL.

3.1.       ¿Recuerdas qué imágenes se dedican en cada uno de los dos documentales anteriores a explicar cómo se eliminan los residuos inservibles? Explícalas.

Recuerdo que en el documental de la fabricación de las furgonetas, no se nombra en ningún momento dónde acaban los productos no utilizados. En cambio, en el documental de la leche, usan la grasa sobrante de la leche para fabricar productos como la mantequilla.

3.2.       ¿Sabes si estas industrias planean el destino final de los bienes que producen cuando estos han dejado de ser útiles?

Creo que en el caso de la leche sí, porque los envases en los que se mete la leche están hechos con materiales reciclables. Pero en el caso de las furgonetas, no se sabe dónde van a acabar cuando ya no funcionen y se vuelvan inservibles.

3.3.       Haz un breve resumen del contenido del vídeo y explica qué haces tú para reducir tu impacto ambiental en el planeta. Explica también qué crees que deberías hacer, aunque de momento no lo haces.

En este vídeo nos muestra todo lo que consumimos y gastamos a lo largo de nuestra vida, desde que nacemos hasta que fallecemos.

Yo intento reducir mi impacto medioambiental:

-Reciclando cuando sea posible.

-Al asearme, cerrar el grifo para no gastar agua mientras no lo uso.

-Intento usar muy poco los coches  y las motos, e ir andando o en transportes públicos a los sitios.

Aunque lo que hago por reducir mi impacto medioambiental en el planeta aparenta ser mucho, hay muchas cosas que debería hacer, y no hago, como:

-Usar bombillas de bajo consumo.

-Aprovechar los más posible la luz solar.

-No utilizar espráis como desodorantes, crema solar, insecticidas, etc, ya que esto es perjudicial para la capa de ozono.